Родина Гильермо Ригондо Ортиса – Куба, где он родился в 1980 году в городе Сантьяго-де-Куба. Обладатель двух Чемпионских титулов на Олимпиадах в 2000 и 2004г. В 2001 и 2005 годах - Чемпион мира среди любителей. В 2012 – 2015 г. был мировым чемпионом во второй легкой категории по версиям Международной Ассоциации Бокса WBA. Входит в десятку сильнейших боксеров-любителей в истории спорта. Одержал в качестве любителя 400 побед, проиграл всего 8 раз. Целеустремленность Гильермо помогла ему добиваться результатов. С 2003 года он не имел поражений в любительском боксе.
В начале 2009 года он и несколько его друзей незаконно покинули Кубу и сбежали в Соединенные Штаты. Там Ригондо стал профессиональным боксером. Свой первый бой он провел 22 мая 2009 года и выиграл его. В 10-ти раундовом третьем бою Джованни Андраде был отправлен в нокаут. Седьмой 12-ти раундовый поединок стал титульным за звание временного чемпиона мира во втором легком весе по версии WBA. В девятом раунде Гильермо нокаутировал чемпиона Профессиональной Ассоциации Бокса и заполучил долгожданный пояс.
В 2012 году состоялся поединок с первой перчаткой мира Рико Рамосом. Первый раунд для Рамоса оказался сложным. Он был отправлен в нокдаун. Следующие раунды велись в спокойном темпе. Решающим стал шестой, в котором Ригондо атаковал соперника и направил на него шквал ударов. Точное попадание в область печени стало решающим – нокаут. По версии Ассоциации Бокса Ригондо Ортис стал полноправным чемпионом мира в легком весе.
В начале июня 2012 года он провел первую защиту своего статуса, вступив в бой с Теоном Кенеди. Уже в первом раунде прямым левым ударом Ригондо пошатнул оппонента. В последующих схватках, Кенеди сильно ощущал серию мощных боковых ударов левой руки, после которых он постепенно терял силы и дважды падал на ринг. Пятый раунд стал решающим, после очередного нокдауна, рефери прекратил поединок. В сентябре 2012 года им была одержана победа над Робертом Маррокина.
